Dithmarscher Süßkartoffeln - mit Ricke & Hans Dahl
Heute redet Thomas mit Ricke und Hans Dahl über die Süßen von Busenwurth.
Mit den Süßen sind aber nicht Rike und Hans gemeint, auch wenn die Zwei wirklich herzallerliebst sind, sondern die Früchte, die die Beiden auf ihrem Hof anbauen: Dithmarscher Süßkartoffeln. Die Süßkartoffeln sind für viele Menschen in Dithmarschen neu, nicht nur weil sie hier bei uns an der Nordseeküste in Dithmarschen gewachsen sind, sondern auch weil hier zusätzlich zu den "normalen" orangefarbenen auch noch weiße und lilafarbene Süßkartoffeln angebaut werden. Aber egal welche Sorte: Sie sind definitiv ein regionaler Genuss.
Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) ist eine Nutzpflanze, die...